Hmm, apa saja makanan khas Lampung? Mungkin banyak yang belum tahu ya, saatnya mengetahui kuliner daerah ini.
Kalau dibandingkan dengan daerah lain di Indonesia, mungkin saja Lampung tidak masuk daftar tujuan wisata utama.
Padahal provinsi yang berada di ujung selatan Pulau Sumatra ini memiliki sejumlah daerah tujuan wisata yang menarik.
Salah satunya adalah Pantai Pahawang. Lantas ada Way Kambas yang merupakan Taman Nasional untuk perlindungan gajah.
Jarak Lampung dengan Jakarta sebenarnya tidak jauh. Kamu hanya perlu menuju Pelabuhan Merak lantas menyeberang ke Bakauheni, Lampung.
Kalau datang ke Lampung, jangan lupa untuk mencoba sejumlah kuliner khas setempat yang beraneka ragam.
Saat menyantap makanan tradisional ini, pastikan kamu menggunakan Mayapada Skorcard untuk mendapatkan reward.
Simak ulasan blog Skorcard yang telah merangkum dari berbagai sumber termasuk media daring, apa saja sih pilihan kuliner terbaiknya.
Rekomendasi Makanan Khas Lampung
1. Seruit
Salah satu makanan khas Lampung, seruit ini selalu disajikan saat setiap kali makan, apalagi kalau makan bersama. Kamu bisa mencarinya di restoran makanan khas Lampung.
Seruit adalah campuran dari sambal terasi (sambol dilan khas Lampung), ikan goreng atau ikan bakar, lalapan, dan tempoyak.
Kuliner ini sering disantap dalam acara tradisi setempat. Masyarakat makan bersama dalam wadah besar memakai tangan.
2. Gulai Taboh
Rekomendasi makanan khas Lampung, gulai taboh juga mudah ditemukan di sejumlah tempat. Kuliner legendaris yang disantap saat acara adat.
Gulai ini bisa memakai ikan tawar atau ikan air laut. Ikan air tawar akan diasapi selama semalam dan diberikan bumbu keluak.
Kalau memakai ikan laut, maka gulai ini diberikan bumbu kacang-kacangan, melinjo, labu kuning, kuning, ubi jalar, dan aneka sayuran lain yang dimasak dengan santan
3. Satai Ikan Tuhuk
Rekomendasi kuliner Lampung legendaris berikutnya yang menggunakan ikan blue marlin yang diperoleh di pesisir pantai Lampung.
Ikan laut ini memiliki daging yang tebal, manis, dan lembut, lebih mirip daging ayam. Ikan ini dibakar sebelum disajikan.
Hal unik lainnya adalah ikan tuhuk ini disajikan dengan bumbu kacang. Wah, seperti apa rasa kuliner ini.
4. Pindang
Ciri khas makanan Lampung apa saja sih, sejumlah kuliner menggunakan bahan dasar ikan dan rasanya cenderung asam.
Pindang ikan ini menggunakan ikan air tawar, tetapi juga bisa memakai ikan laut. Hmm, kamu lebih suka mana, ikan air tawar atau air laut?
Racikan bumbunya cukup banyak mulai dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kunyit, dan irisan tomat.
5. Tempoyak
Rekomendasi makanan khas Lampung, tempoyak tentu tidak boleh dilupakan. Biasanya, tempoyak disajikan dengan sambal seruit.
Sebenarnya, tempoyak adalah hasil fermentasi durian. Proses pembuatannya adalah daging durian diberi ragi dan sedikit garam.
Biasanya, tempoyak disimpan rapat di dalam tempayan yang terbuat dari tanah liat. Hmm, makanan ini bisa bertahan hingga setahun.
6. Pempek
Kalau kamu melihat gambar makanan khas Lampung, pempek ini, kamu akan mengira ini adalah makanan khas palembang. Namun, jangan salah ada juga pempek khas Lampung.
Hanya saja ada perbedaan, pempek palembang memakai ikan air tawar seperti gabus atau belida. Sementara, pempek lampung memakai ikan tenggiri.
Hmm, seperti apa ya perbedaan pempek kedua daerah yang berdekatan ini. Pastinya sama-sama lezat ya.
7. Gabin/Kabing
Biasanya, sayur ini hanya disajikan pada acara tertentu saja. Apalagi bahan bakunya juga tidak mudah didapatkan.
Sayur ini memakai batang pohon kelapa, bagian yang paling muda atau disebut umbut. Bagian ini berada di dalam batang dan berwarna putih gading.
Kuliner ini mempunyai rasa manis dari batang pohon kelapa, rasa gurih santan dan bumbu rempah-rempah.
8. Engkak
Kuliner tradisional ini merupakan cemilan yang biasanya disajikan bersama kue lapis legit. Kamu bisa mendapatkannya di sejumlah toko oleh-oleh.
Kue ini terbuat dari tepung ketan, santan, dan gula. Proses pembuatan cemilan ini membutuhkan waktu yang lama.
Kenapa begitu? Cemilan ini dipanaskan dengan arang kelapa. Tentu tidak mudah memasak dengan material ini.
9. Geguduh
Salah satu makanan khas Lampung, geguduh tentu tidak boleh dilewatkan. Apalagi kalau kamu suka nongkrong di warung kopi.
Cemilan ini terbuat dari bahan dasar pisang matang, biasanya yang dipakai adalah pisang jenis kepok.
Cara membuatnya mudah. Pisang dihaluskan, lantas dicampur dengan tepung terigu, susu, dan selai. Kemudian dibentuk dan digoreng.
10. Umbu
Lampung terkenal dengan apa saja? Salah satunya adalah kuliner khas bernama umbu yang hanya disajikan saat acara adat atau acara tertentu.
Makanan ini terbuat dari rotan yang masih muda, tentunya bukan yang tua ya. Lantas potongannya direbus hingga empuk.
Biasanya, umbu disajikan sebagai campuran tumisan sayur atau lalapan. Hmm, seperti apa ya rasa rotan muda ini.
Nah, itulah sejumlah rekomendasi kuliner khas Lampung yang bisa menjadi pilihan ketika kamu datang berkunjung.
Hmm, bagaimana dengan oleh-oleh khas Lampung? Kamu bisa memilih kopi luwak yang sudah dikenal luas.
Lantas apa saja cemilan khas Lampung? Nah, kalau ini ada sejumlah pilihan seperti keripik pisang, manisan, atau pie pisang.
Yuk, update rekomendasi sejumlah tempat wisata, belanja, hingga kuliner dengan membaca artikel terbaru di blog Skorcard.
Hanya kartu kredit Mayapada Skorcard yang memberikan banyak manfaat setelah digunakan transaksi di mana saja.
Cek skor kredit kamu melalui aplikasi Skorlife sebelum mengajukan kredit ke bank untuk membeli apartemen baru.
Cari tahu perkembangan dunia keuangan, bisnis, ekonomis, hingga pasar modal dengan melihat blog Skorlife.
Leave a Reply