10 Makanan Khas Betawi yang Terkenal Enak dan Legendaris

Inilah deretan makanan khas Betawi yang terkenal enak dan legendaris, beberapa di antaranya mudah dibuat, lho! Wah, seperti apa ya.

Betawi merupakan salah satu suku di Indonesia yang dikenal kaya akan produk kebudayaan dan kesenian yang beragam.

Contohnya, tarian khas Betawi zapin dan topeng, kesenian lenong, ondel-ondel, dan masih banyak lagi yang lain.

Tidak hanya dari segi seni dan budaya saja yang beragam lho! Namun, masyarakat Betawi juga punya variasi masakan tradisional yang enak.

Lantas, apa ciri-ciri makanan khas Betawi?

Hidangan Betawi banyak mendapatkan pengaruh dari bangsa Arab, China, dan Melayu, serta memiliki ciri khas cita rasa yang gurih dan tidak terlalu pedas.

Nah, penasaran apa saja makanan khas Betawi? Blog Skorcard merangkum dari laman Liputan6.com, berikut ini hidangan tradisional Betawi yang terkenal enak dan legendaris.

Daftar Makanan Tradisional Khas Betawi

1. Laksa Betawi

Laksa Betawi adalah masakan khas Jakarta berisi mi dengan kuah rempah kental yang terpengaruh kuliner budaya Melayu.

Secara tampilan, menu tradisional ini mirip dengan laksa bogor tetapi kuah laksa betawi memakai udang rebon.

2. Kerak Telor

Makanan tradisional khas Betawi yang legendaris berikutnya adalah kerak telor.

Hidangan tradisional ini terbuat dari telur ayam atau bebek dan dicampur dengan beras ketan putih, ebi yang disangrai hingga menyerupai abon.

Biasanya, kerak telor dihidangan dengan tambahan bawang goreng dan diberi bumbu halus seperti kelapa sangrai.

3. Nasi Uduk

Nasi uduk merupakan makanan khas Betawi yang mudah dibuat. Kamu cukup mencampurkan beras dengan santan serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai, merica, dan diaron.

Biasanya, nasi uduk disajikan bersama dengan taburan bawang goreng, telur dadar, ayam goreng, tempe goreng, tahu goreng, dan sambal kacang.

4. Nasi Ulam

Satu lagi masakan khas Betawi yang legendaris dan dipengaruhi oleh kuliner Melayu serta bercita rasa gurih adalah nasi ulam.

Ada dua jenis nasi ulam Betawi, yakni berkuah yang berasal dari Jakarta Utara dan Pusat, serta nasi ulam kering yang biasa ditemukan di Jakarta Selatan.

5. Gabus Pucung

Gabus Pucung merupakan masakan Betawi yang terbuat dari olahan ikan gabus bersama pucung atau kluwek.

Hidangan tradisional ini memiliki cita rasa gurih serta memiliki kuah berwarna hitam pekat, sehingga menjadikan gabus pucung sebagai makanan unik dan murah di Jakarta.

6. Sayur Besan

Kalau ditanya makanan khas Betawi apa yang hampir punah, mungkin sayur besan mejadi salah satunya.

Pasalnya, sayur yang kerap hadir di acara pernikahan atau besanan ini menggunakan bahan dasar terbuk atau Saccharum edule Hasskar.

Terubuk merupakan jenis tanaman musiman yang sudah langka ditemukan di Jakarta.

7. Selendang Mayang

Selendang mayang adalah minuman khas Betawi yang terbuat dari bahan dasar tepung beras dan tepung hunkwe.

Jajanan tradisional yang disajikan dengan santan dan es serut ini semakin jarang dijual di Jakarta, padahal rasanya sangat enak dan segar.

8. Putu Mayang

Putu mayang merupakan kue khas Betawi yang terkenal enak. Biasanya, putu mayang disajikan dengan santan kelapa dan gula Jawa cair.

Jenis kue basah tradisional Betawi ini terbuat dari tepung kanji atau tepung beras yang dibentuk seperti mi aneka warna.

9. Asinan Betawi

Bila kamu cari oleh-oleh khas Betawi, maka bisa memilih asinan Betawi sebagai alternatifnya.

Asinan Betawi terdiri dari sawi, kol, tauge, tahu putih, selada, dan taburan kacang tanah goreng.

Kemudian, disajikan bersama dengan campuran kuah kacang, cuka dan cabai serta kerupuk mi.

10. Dodol Betawi

Oleh-oleh khas berikutnya adalah dodol Betawi yang memiliki tekstur kenyal dengan cita rasa manis.

Secara tampilan, camilan ini berwarna hitam kecoklatan dengan variasi rasa rasa ketan putih, ketan hitam dan durian.

Nah, demikianlah berbagai makanan khas Betawi yang terkenal bercita rasa enak dan legendaris. Kamu pernah mencoba kuliner yang mana saja?

Ingin jalan-jalan, berwisata kuliner, atau mencari hotel, pastikan kamu telah membaca artikel-artikel terbaru di blog  Skorcard.

Yuk, gunakan kartu kredit Mayapada Skorcard. untuk setiap transaksi baik offline maupub online agar kamu bisa mendapatkan banyak keuntungan.  

Bingung memilih investasi antara emas, sukuk, atau properti? Baca sejumlah rekomendasinya dalam artikel-artikel terbaru di blog SkorLife.

Tidak ingin gagal dalam membeli apartemen dengan skema cicilan ke bank, cek dulu skor kreditnya melalui aplikasi SkorLife.