Intip sejumlah makanan khas Jawa Barat yang paling terkenal dan enak. Bahkan, beberapa juga yang mudah dibuat, lho.
Jawa Barat merupakan provinsi dengan segudang keragaman kuliner khas tradisional yang bercita rasa lezat dan menjadi kesukaan banyak orang.
Kuliner khas Jawa Barat terdiri dari makanan berat dan juga camilan yang kerap menjadi oleh-oleh saat berwisata,
Di antara kamu mungkin saja penasaran, apa ciri khas makanan khas Jawa Barat?
Dikutip dari laman Liputan6.com, ciri khas kuliner Jawa Barat adalah banyak menggunakan sayuran mentah, dominan ikan, serta memiliki cita rasa pedas dan asam.
Sudah tahu belum apa saja makanan khas Jawa Barat?
Berikut ini daftar kuliner tradisional khas Jawa Barat paling terkenal dan bercita rasa enak, blog Skorcard telah merangkum dari berbagai sumber.
Pilihan Makanan Khas Jawa Barat yang Paling Terkenal
1. Karedok
Makanan khas Jawa Barat yang pertama adalah Karedok. Tampilan dan rasanya mirip gado-gado.
Hanya saja, bila gado-gado dibuat dengan sayuran matang. Sedangkan karedok disajikan dari sayuran yang mentah dan tidak diolah.
Selain itu, rasa dari makanan khas Sunda ini terbilang unik lantaran memadukan kencur dan saus kacang yang gurih.
2. Gepuk Daging
Gepuk merupakan kuliner tradisional khas Jawa Barat yang terbuat dari bahan dasar daging sapi.
Adapun pembuatannya terbilang unik, karena daging sapi diiris tipis dan dipukul-pukul alias digepuk hingga gepeng dan dimasak bersama lumuran bumbu bercita rasa manis.
3. Batagor
Batagor merupakan singkatan dari bakso tahu goreng yang disajikan bersama sambal kacang, kecap dan juga sambal.
Camilan khas Sunda ini terbuat dari tepung tapioka dan ditambah potongan tahu, kemudian dibentuk bulat seperti bakso dan digoreng.
Lantaran rasanya yang lezat, batagor seringkali dijadikan oleh-oleh khas saat berlibur ke Jawa Barat oleh masyarakat.
4. Colenak
Colenak adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari olahan peuyeum bakar dan dilengkapi saus manis gula jawa cair dan parutan kelapa.
Kuliner ini termasuk jajanan khas Jawa Barat yang mudah dibuat dan menjadi favorit banyak orang.
5. Mie Kocok
Kuliner khas Bandung, Jawa Barat ini cukup terkenal dan menjadi kesukaan banyak orang.
Mie kocok terbuat dari jenis mie kuning dan disajikan bersama tauge, bakso, dan kikil yang disiram dengan kuah kaldu bercita rasa gurih.
6. Nasi Timbel
Nasi Timbel adalah makanan berat khas Jawa Barat yang dibuat dari beras merah campuran dan dimasak dengan bungkus daun pisang.
Biasanya, nasi ini disajikan bersama lauk daging atau ikan, tahu, tempe serta sambal dan lalapan.
7. Cireng
Kalau kamu ingin tahu jajanan khas Jawa Barat apa saja? Maka, salah satu cemilan khas Bandung yang paling digemari adalah cireng.
Terbuat dari tepung kanji yang digoreng serta disajikan bersama saus pedas manis, cireng memiliki rasa gurih, kenyal, dan lezat.
8. Jojorong
Makanan apa saja yang khas Sunda? Maka, salah satunya adalah jojorong.
Bagi yang belum tahu, jojorong adalah kue khas Sunda yang terbuat dari tepung kanji, tepung beras, dan di dalamnya diberi isian gula merah cair.
9. Bakakak Hayam
Bakakak hayam adalah menu masakan tradisional yang terbuat dari ayam dan mudah ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Pandeglang.
Di tempat asalnya, Bakakak Hayam menjadi makanan khas yang biasa dihadirkan pada kegiatan adat, seperti pesta pernikahan, sunatan, dan acara penting lainnya.
10. Ambokueh
Ambokueh merupakan masakan tradisional hasli alkulturasi budaya China dan Sunda.
Kuliner khas Sunda ini terbuat dari telur, tahu goreng, sosis daging sapi atau ayam, dan bawang putih yang disiram dengan kuah berbahan tepung tapioka.
Nah, demikianlah berbagai kuliner khas Jawa Barat paling terkenal dan bercita rasa lezat.
Cari tahu rekomendasi terbaru mengenai hotel di Indonesia, tempat wisata di dunia, dan makanan khas nusantara, hanya di blog Skorcard.
Pakai terus kartu kredit Mayapada Skorcard untuk segala jenis transaksi agar kamu mendapatkan banyak manfaat termasuk poin.
Cek artikel terbaru blog Skorlife yang menyajikan panduan dan rekomendasi investasi properti apartemen dan rumah di beberapa kota di Indonesia.
Cek skor kredit melalui aplikasi Skorlife sebelum kamu berencana membeli apartemen melalui skema cicilan ke bank.
Leave a Reply