Cari tahu sejumlah rekomendasi sejumlah makanan khas Maluku, pastinya menjadi pilihan menu kuliner yang wajib dicoba.
Maluku merupakan gugusan kepulauan yang memesona di Indonesia Timur dan dikenal sebagai surga rempah-rempah sejak zaman dahulu.
Tak hanya kaya akan cengkeh dan pala, Maluku juga menyimpan ragam kuliner unik yang menggugah selera. Mungkin kamu belum pernah coba sebelumnya.
Jika kamu berencana berkunjung, pastikan untuk mencicipi berbagai makanan khas Maluku yang sarat cita rasa dan sejarah.
Berikut adalah daftar kuliner khas negeri 1000 pulau yang tidak boleh kamu lewatkan. Catat ya sebelum traveling ke kepulauan ini.
Blog Skorcard menghadirkan berbagai informasi menarik yang dirangkum dari beragam sumber tepercaya, termasuk Detik.com.
Pilihan Makanan Khas Maluku, Wisata Kuliner yang Tak Terlupakan
1. Rujak Natsepa
Apa saja makanan khas dari Maluku? Jangan lewatkan rujak natsepa. Kesegaran rujak ini cocok dinikmati di tengah panasnya cuaca Maluku.
Rujak natsepa adalah sajian rujak khas Maluku dengan campuran buah-buahan segar seperti kedondong, mangga, dan nanas, yang dilumuri bumbu kacang bercampur gula aren.
2. Papeda
Papeda merupakan makanan khas Maluku yang juga terkenal di Papua. Hidangan ini adalah bubur sagu dengan tekstur kental dan lengket.
Disantap bersama ikan kuah kuning, papeda menawarkan sensasi unik yang sulit dilupakan. Dengan kandungan serat tinggi dan rendah kolesterol, papeda menjadi pilihan sehat dan lezat.
3. Nasi Lapola
Ingin mencoba makanan khas Maluku, nasi lapola? Biasanya ada orang yang lebih memilih hidangan berbahan dasar nasi.
Nasi lapola adalah kombinasi sempurna antara beras, kacang tolo, dan parutan kelapa yang menghasilkan rasa gurih yang khas.
Hidangan ini sering dilengkapi dengan aroma harum dari daun jeruk dan sereh, menjadikannya pengalaman kuliner yang berkesan.
4. Ikan Kuah Pala Banda
Menggunakan ikan kakap atau kerapu, ikan kuah pala banda memanfaatkan rempah utama dari Kepulauan Banda, yaitu pala.
Hidangan ini menawarkan rasa pedas dan segar yang berpadu dengan kelembutan daging ikan, menciptakan kombinasi rasa yang tak terlupakan.
5. Lalampa
Lalampa adalah versi Maluku untuk lemper. Nah, mungkin kamu sering menyantap lemper. Kira-kira itulah lalampa yang memiliki rasa gurih dan legit yang unik.
Dibuat dari beras ketan yang diisi dengan daging ikan tongkol atau cakalang berbumbu, lalu dibakar hingga aroma dan rasa rempahnya meresap sempurna.
6. Sambal Colo-Colo
Sambal colo-colo adalah pelengkap wajib di setiap hidangan Maluku. Hmm, sepertinya makan tanpa sambal di Indonesia itu rasanya kurang lengkap.
Dibuat dari tomat muda, cabai, bawang merah, dan rempah lainnya, sambal ini menawarkan rasa pedas segar yang cocok untuk menemani ikan bakar atau nasi panas.
7. Gohu Ikan
Gohu ikan menjadi versi Maluku dari sashimi alias makanan dari Jepang yang biasanya disajikan secara mentah. Penyuka kuliner Jepang pastinya pernah mencoba sashimi.
Hidangan ini menggunakan bahan dasar berupa daging ikan tuna atau cakalang yang direndam dalam jeruk nipis dan garam.
Bumbu seperti bawang merah, cabai, dan kenari memberikan sentuhan segar, gurih, dan manis pada hidangan ini.
8. Sagu Gula
Sagu gula adalah camilan manis khas Maluku yang terbuat dari sagu, gula aren, dan kelapa. Wah, banyak ya kuliner dari kawasan ini yang berbahan dasar sagu.
Jajanan ini sering dinikmati bersama teh atau kopi hangat di sore hari, menawarkan perpaduan rasa manis dan gurih yang memanjakan lidah.
9. Manisan Pala
Manisan pala memanfaatkan buah pala segar yang diolah menjadi camilan manis. Pilihan bagi kamu yang menyukai kudapan.
Setelah direndam dalam air garam untuk menghilangkan rasa sepat, buah pala ini dimasak dengan gula, menghasilkan rasa manis yang khas.
Selain itu, ada minuman khas Maluku yaitu sirup buah pala. Buah tersebut bisa diolah untuk berbagai macam hidangan.
10. Woku Komo-komo
Woku komo-komo adalah olahan sagu dengan bumbu khas seperti jahe, serai, dan bawang putih. Sagu yang dipanggang dengan daun ini memberikan tekstur unik dan rasa yang kaya akan rempah.
Selain itu, ada juga pilihan kudapan lainnya, seperti makanan suami khas Maluku. Kue ini terbuat dari ubi yang diparut dan kemudian dikukus. Kue serupa ditemukan di Sulawesi.
Setiap makanan khas Maluku menyimpan cerita dan cita rasa yang mencerminkan kekayaan budaya dan alamnya. Jadi, jangan lupa mencicipi kelezatan ini saat kamu mengunjungi Maluku.
Nikmati setiap gigitan yang membawa kamu ke dalam petualangan kuliner yang memukau. Wah, jadi tidak sabar untuk jalan-jalan ke Maluku.
Jangan lupa, membawa oleh-oleh khas Maluku yang bisa dibagikan kepada keluarga, teman, atau orang terdekat lainnya.
Setelah membahas kuliner di atas, nantikan artikel yang mengulas makanan khas Maluku Utara. Provinsi baru yang merupakan hasil pemekaran Maluku.
Jelajahi rekomendasi hotel terbaik di Surabaya dan Semarang melalui blog Skorcard, pilihan ideal untuk kebutuhan perjalanan bisnis maupun liburan kamu.
Gunakan kartu kredit Mayapada Skorcard untuk pembayaran hotel dan restoran, dan kumpulkan Skorpoin yang bisa kamu tukarkan dengan miles.
Sebelum mengajukan cicilan kredit untuk pembelian apartemen ke bank, pastikan kamu memeriksa skor kredit melalui aplikasi Skorlife agar proses persetujuan bank lebih mudah.
Jika kamu tertarik berinvestasi di properti, kunjungi blog Skorlife untuk menemukan artikel terbaru yang memberikan rekomendasi apartemen dan rumah di berbagai kota besar di Indonesia.
Leave a Reply