Yuk, intip sejumlah pilihan makanan khas Sumatera Barat yang harus kamu cicipi. Sudah pasti rasanya lezat banget.
Kalau bicara kuliner khas Sumatera Barat atau masyarakat Minang, tentunya banyak orang yang sudah tahu dan pernah mencobanya.
Apalagi rumah makan padang memang mudah ditemukan di sejumlah tempat terutama di kota besar, mulai dari yang berharga murah hingga mahal.
Meski begitu, mungkin kamu punya rencana untuk jalan-jalan ke provinsi yang memiliki banyak destinasi wisata.
Banyak pilihan wisata di Sumatera Barat mulai dari wisata budaya, wisata alam, hingga wisata kuliner.
Kamu bisa mendatangi Jam Gadang di Kota Bukittinggi, Ngarai Sianok, Istana Pagaruyung, Danau Singkarak, hingga Danau Maninjau.
Selain itu, kamu bisa menyaksikan kekayaan budaya lainnya termasuk senjata tradisional Sumatera Barat seperti ruduih, kerambit, dan lainnya.
Tentunya tidak lengkap kalau berwisata ke sebuah tempat, kalau tak mencoba kuliner tradisional yang lezat.
Saat mencicipi sederetan kuliner ini, pastikan kamu memakai kartu Mayapada Skorcard untuk membayarnya.
Inilah sejumlah pilihan makanan yang dapat dicicipi. Blog Skorcard telah merangkumnya dari berbagai sumber seperti media daring.
Rekomendasi Makanan Khas Sumatera Barat
1. Rendang
Apakah rendang termasuk makanan khas Sumatera Barat? Sudah pasti, inilah kuliner khas Minang yang pernah masuk makanan paling lezat di dunia versi CNN.
Makanan khas Sumatera Barat, rendang ini menggunakan bahan dasar daging sapi yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah.
2. Sate Padang
Saat melihat gambar makanan khas Sumatera Barat ini tentunya kamu langsung bisa menebaknya. Salah satu varian sate di Indonesia yang menggunakan daging sapi.
Jangan salah lho, ada tiga jenis sate padang, yaitu sate padang, sate padang panjang, dan sate pariaman.
3. Dendeng Balado
Apa nama makanan tradisional khas dari Minang? Salah satunya dendeng yang berbahan dasar daging sapi yang diiris tipis dan digoreng.
Lantas daging ini dilumuri oleh bumbu balado yang memiliki cita rasa kuat. Irisan cabai merah dan hijau semakin menggugah selera.
4. Lontong Sayur
Sejumlah wilayah di nusantara memiliki kuliner lontong sayur, begitu juga dengan Sumatra Barat. Biasanya, kuliner ini menjadi pilihan sarapan.
Sayurnya menggunakan nangka. Kuah santannya berwarna kuning kemerahan, sementara rasanya gurih lantaran campuran bumbu.
5. Ayam Pop
Kalau kamu diminta menyebutkan apa saja 5 makanan khas Padang? Mungkin jawabannya adalah ayam pop yang berwarna putih pucat, padahal sudah digoreng.
Sebelumnya, ayam direbus dengan air kelapa dan dilumuri bumbu bawang putih. Inilah yang membedakan ayam pop dengan ayam goreng.
6. Ikan Asam Padeh
Jenis kuliner berbahan dasar ikan dan berkuah di Indonesia ternyata banyak ya, termasuk ikan asam padeh yang memiliki cita rasa asam dan pedas.
Pilihan ikan yang dipakai pun beragam mulai ikan kakap, tongkol, gurame, hingga ikan kembung. Salah satu rekomendasi untuk makan siang.
7. Itiak Lado Mudo
Olahan bebek ini cocok banget buat kamu yang penyuka kuliner pedas dan gurih. Rasa pedas dari cabai hijaunya memang menggugah selera.
Daging bebek yang dimasak tentunya empuk karena dimasak lama. Cara memasaknya juga lama seperti halnya rendang.
8. Lamang
Pilihan makanan yang lebih ringan tentunya ada, salah satunya adalah lamang yang juga ketan yang dicampur santan.
Olahan ketan ini akan dibungkus daun pisang, lantas dimasukkan ke dalam bambu. Tahap selanjutnya dibakar hingga matang.
9. Sala Lauak
Inilah camilan yang nikmat. Gorengan khas Pariaman yang bisa menjadi kudapan atau tambahan saat menikmati makanan berat lain.
Bentuknya kecil dan bulat. Tekstur makanan ini lumayan renyah pada bagian luar, tapi lembut di bagian dalam.
10. Bika Talago
Camilan ini mempunyai rasa yang gurih dan manis. Makanan ini terbuat dari tepung beras, kelapa parut, gula merah, dan gula putih.
Saat disajikan hangat, tentunya bika talago bisa menjadi camilan saat kamu minum secangkir kopi atau teh.
Nah, itulah sejumlah pilihan kuliner khas Minang yang tidak boleh dilewatkan begitu saja. Kamu mau makan yang mana terlebih dahulu?
Kalau ada kuliner tradisional, bagaimana dengan minuman khas Sumatera Barat? Pilihannya ada teh talua, es tebak, hingga kopi kawa daun.
Nantinya, ada pembahasan makanan khas Sumatera Utara, makanan khas Sumatera Selatan, hingga makanan khas Kalimantan.
Kekayaan kuliner di nusantara memang luar biasa ya. Jangan sampai kamu tidak pernah mencobanya ya.
Baca terus blog Skorcard untuk mendapatkan rekomendasi terbaru mengenai belanja, wisata, hotel, dan lainnya.
Pastikan kamu menggunakan Mayapada Skorcard, kartu kredit yang memberikan banyak kelebihan setelah melakukan transaksi.
Yuk, cek skor kredit melalui aplikasi Skorlife sebelum kamu mengajukan kredit ke lembaga pembiayaan untuk membeli motor listrik.
Hanya di blog Skorlife, kamu akan memperoleh panduan investasi emas, obligasi, properti, hingga saham secara lengkap.
Leave a Reply