Jawa Barat memang menjadi salah satu surga kuliner, cari tahu rekomendasi minuman khas Sunda yang ternyata banyak pilihannya.
Sunda tak hanya dikenal dengan ragam makanannya yang kaya rasa, tetapi juga pilihan minuman khasnya yang istimewa.
Dari yang menghangatkan tubuh saat dingin hingga yang menyegarkan di tengah panas, minuman khas Sunda memiliki cita rasa unik yang selalu membuat penasaran.
Sayangnya, banyak orang hanya mengenal nama seperti bajigur saja, padahal ada banyak minuman lainnya yang tak kalah menarik untuk dicicipi.
Jika kamu ingin lebih mengenal budaya Sunda melalui minumannya, berikut adalah daftar 10 minuman khas Sunda yang patut dicoba.
Blog Skorcard telah merangkum informasi lengkap ini dari berbagai sumber tepercaya termasuk situs berita daring dan laman perjalanan.
10 Minuman Khas Sunda yang Menghangatkan dan Menyegarkan
1. Es Goyobod
Es goyobod berasal dari daerah Garut, tetapi kini sudah terkenal di berbagai daerah di Jawa Barat. Garut merupakan salah satu kabupaten di provinsi ini.
Minuman ini memiliki komponen utama berupa tepung aren yang kenyal, ditambah pacar cina, kelapa muda, alpukat, dan nangka.
Kuah santannya yang manis membuat es ini terasa segar dan gurih. Cocok dinikmati di siang hari yang terik. Hmm, pasti menyegarkan.
2. Bir Kotjok
Jangan salah paham dengan namanya. Bir kotjok sama sekali tidak mengandung alkohol. Mirip dengan bir pletok yang juga minuman khas Betawi.
Minuman tradisional ini terbuat dari gula aren, jahe, dan rempah-rempah lainnya yang memberikan rasa hangat dan aroma harum.
Proses “dikocok” saat penyajiannya menjadi asal usul nama unik ini. Wah, pasti nikmat ya kalau dinikmati saat cuaca dingin.
3. Es Lilin
Minuman ini membawa kenangan masa kecil bagi banyak orang. Es Lilin dibuat dari campuran santan kelapa, gula, dan tambahan rasa seperti nangka atau durian.
Setelah dibekukan dalam cetakan berbentuk silinder, es ini siap dinikmati sebagai camilan manis yang menyegarkan pada siang hari.
4. Es Doger
Siapa yang bisa menolak kelezatan es doger? Dengan campuran ketan hitam, roti tawar, pacar cina, dan sirup merah, minuman ini menjadi favorit pada acara-acara tradisional.
Teksturnya yang beragam dan rasanya yang manis membuat es doger selalu menggugah selera. Cocok nih menjadi penutup makan siang.
5. Bajigur
Bajigur adalah minuman khas Sunda yang paling pas dinikmati pada saat hujan. Terbuat dari gula aren, santan, dan sedikit jahe, minuman ini memberikan rasa hangat yang menenangkan.
Bajigur biasanya disajikan bersama makanan rebus seperti ubi atau pisang. Wah, kombinasi yang pas saat berkumpul bersama keluarga atau teman terdekat.
6. Es Cendol
Es cendol adalah minuman yang sudah mendunia. Dengan bahan dasar cendol dari tepung beras, kuah santan, dan gula merah cair, rasanya begitu gurih dan manis.
Di beberapa tempat, es cendol bahkan dimodifikasi dengan berbagai topping (pugasan) seperti nangka atau durian. Biasanya, durian menjadi best seller.
7. Bandrek
Minuman ini terbuat dari jahe, gula aren, dan rempah seperti cengkeh dan kayu manis. Bandrek dikenal sebagai minuman penghangat tubuh yang kaya manfaat.
Kini, bandrek hadir dalam berbagai varian, mulai dari yang dicampur susu hingga telur. Kalau kamu, biasanya memilih campuran yang mana?
8. Es Cincau
Dengan tekstur kenyal dan rasa yang segar, es cincau menjadi pilihan sempurna pada siang hari atau menjadi pilihan saat buka puasa Ramadan.
Cincau hitam atau hijau biasanya dipadukan dengan gula cair, santan, dan es batu, menciptakan rasa yang sederhana, tetapi menyegarkan.
9. Es Oyen
Minuman ini sekilas mirip dengan es campur, tetapi memiliki ciri khas Sunda yang unik. Sejumlah daerah di Indonesia memang memiliki variasi es campur sendiri.
Es oyen terdiri dari kelapa muda, alpukat, nangka, melon, dan agar-agar yang disiram dengan kuah manis dan es serut. Rasanya? Manis dan menyegarkan!
10. Es Pala
Minuman khas Bogor ini menggunakan buah pala yang direndam dengan air gula. Rasanya sedikit asam dan manis, dengan aroma khas pala yang menggoda.
Es pala sangat pas dinikmati saat cuaca panas untuk menghilangkan dahaga. Pilihan minuman yang cocok untuk bersantai sejenak.
Wah, minuman khas Sunda tidak hanya menawarkan kelezatan, tetapi juga menyimpan cerita dan tradisi panjang dari masa lalu.
Setiap tegukan adalah cara untuk lebih memahami budaya dan warisan kuliner masyarakat Sunda. Nanti mau bahas apalagi ya.
Jika kamu berencana mencicipinya langsung saat liburan ke Jawa Barat, temukan juga rekomendasi hotel dan destinasi menarik lainnya, hanya di blog Skorcard.
Manfaatkan kartu kredit Mayapada Skorcard untuk transaksi di hotel dan restoran, sambil kumpulkan Skorpoin yang bisa ditukar dengan miles.
Jangan lupa cek skor kredit lewat aplikasi Skorlife sebelum kamu mengajukan KPA (Kredit Pemilikan Apartemen) ke bank agar proses berjalan lancar.
Untuk informasi terbaru seputar reksadana pendapatan tetap atau reksadana saham, kunjungi blog Skorlife yang penuh artikel menarik dan bermanfaat.
Leave a Reply