Terdapat banyak pilihan minuman khas Padang, Sumatra Barat yang bisa kamu cicipi ketika traveling ke provinsi ini. Yuk, simak ulasannya.
Kadang, kamu membutuhkan sesuatu yang berbeda dari rutinitas. Minuman yang itu-itu saja sering kali bikin bosan juga, kan?
Padahal, Indonesia punya banyak banget kekayaan kuliner yang siap bikin kamu kaget. Salah satunya datang dari Padang, Sumatra Barat.
Kota yang terkenal dengan kuliner rendangnya ini memiliki rahasia lain, minuman khas Padang. Minuman-minuman ini bukan cuma penghilang dahaga biasa.
Mereka punya cerita, tradisi, dan pastinya rasa yang unik banget. Siap-siap tergiur, karena ini dia 10 rekomendasi minuman khas Padang yang wajib kamu coba.
Blog Skorcard sudah merangkum berbagai informasi dari sejumlah sumber media berita daring, situs perjalanan, dan laman gaya hidup.
Rekomendasi Minuman Khas Padang, Sumatra Barat
1. Kawa Daun
Pernah membayangkan minum kopi, tapi bukan dari bijinya? Inilah kawa daun, minuman unik yang diolah dari daun kopi.
Daunnya diproses khusus, disangrai, lalu direbus seperti teh. Rasanya unik, perpaduan aroma teh dan sentuhan kopi yang bikin hangat.
2. Teh Talua
Buat kamu yang membutuhkan stamina booster alami, teh talua ini juaranya. Minuman khas Minang ini dibuat dari teh hitam yang dicampur kuning telur dan gula.
Kuning telur dikocok sampai mengembang, lalu disiram teh panas. Hasilnya? Buih lembut di atasnya dan rasa manis gurih yang bikin badan langsung fresh.
3. Aia Aka
Saat matahari sedang bersinar terik, ada satu minuman yang siap jadi penyelamat dahagamu, yaitu aia aka. Minuman segar dengan nama unik ini terbuat dari cincau hijau yang kenyal.
Disiram kuah santan gurih dan gula merah yang manis, lalu ditambah es batu. Perpaduan tekstur lembut cincau dengan manis dan gurihnya kuah santan bikin tenggorokan lega seketika.
4. Es Tebak
Kalau kamu suka es campur, es tebak ini pasti jadi favorit baru. Minuman manis ini punya isian unik, yaitu “tebak” yang terbuat dari tepung beras ketan dan sagu.
Ditambah potongan nangka, tape singkong, cincau, kolang-kaling, kelapa muda, lalu disiram santan dan sirup atau susu. Es tebak bisa jadi dessert yang sempurna agar suasana lebih adem pada siang bolong.
5. Es Cendol (Cindua Langkok)
Cendol di Padang punya nama keren, cindua langkok, yang artinya “cendol lengkap”. Cendolnya sendiri terbuat dari tepung sagu aren dan beras.
Sering disajikan dengan ampyang (beras pulut tumbuk), lopis, dan bahkan durian. Sensasi dingin, manis, dan kenyalnya bikin setiap suapan jadi kenikmatan tersendiri.
6. Kopi Talua
Jangan kaget kalau di Padang ada kopi yang dicampur telur. Yup, ini dia kopi talua. Kalau kamu pencinta kopi, tentunya wajib mencoba minuman ini.
Kuning telur dikocok bareng susu kental manis dan bubuk kayu manis sampai mengembang, baru disiram seduhan kopi mendidih.
Buih lembut pada bagian atasnya membuat kopi ini beda dari yang lain, dengan rasa manis gurih yang khas. Hmm, pasti enak banget ya.
7. Dadiah
Dadiah ini bisa dibilang sebagai “yogurt” ala Minang. Minuman fermentasi susu kerbau ini dibuat secara alami dalam ruas bambu.
Setelah diperah, susu kerbau segar disaring dan didiamkan dalam bambu sampai jadi krim padat dengan tekstur lembut dan rasa asam yang khas.
Nah, ternyata dadiah paling enak dinikmati bareng emping beras dan siraman gula aren. Hmm, kombinasi yang unik ya.
8. Papaya Kuah Santan
Musim panas atau lagi pengin menikmati minuman yang segar? Papaya kuah santan bisa jadi pilihan. Wah, minuman apalagi nih?
Minuman ini menggabungkan potongan pepaya manis dengan kuah santan yang gurih, sedikit garam, dan gula, ditambah daun pandan agar harum.
Setelah dingin, ditambahkan es batu biar makin nikmat. Perpaduan manis alami pepaya dengan gurihnya santan ini bikin sensasi kesegaran yang bikin adem.
9. Es Durian
Buat pencinta durian, es durian khas Padang ini wajib kamu cobain! Duriannya dihaluskan, dicampur bubuk cokelat, gula tebu, cincau, tebak, hunkwe, dan es serut.
Lalu disiram susu kental manis dan kadang ditambah dengan keju. Rasanya manis legit dengan aroma durian yang kuat dan sensasi dingin yang bikin mulut nggak berhenti mengunyah.
10. Jus Pinang Muda
Mungkin terdengar asing bagi banyak orang, tapi jus pinang muda ini jadi salah satu minuman khas Padang yang banyak dicari.
Minuman ini dibuat dari isi buah pinang yang dikerok, dicampur kuning telur ayam kampung, air panas, susu kental manis, madu, bahkan kadang jahe.
Meskipun rasanya agak pahit, minuman ini populer karena khasiatnya. Minuman ini dipercaya bisa menambah stamina dan energi.
Pilihan minuman khas Padang ini bukan cuma soal rasa, tapi juga tentang cerita dan tradisi yang diwariskan turun temurun.
Setiap tegukan seolah mengajak kamu menjelajahi budaya Minang yang kaya. Jadi, kalau kamu lagi cari pengalaman baru, jangan ragu untuk menyelami kekayaan kuliner dari Sumatra Barat ini.
Kalau kamu suka eksplorasi rasa yang khas dan autentik, coba juga minuman khas Palembang seperti es kacang merah yang kaya rasa. Hmm, pastinya segar banget.
Sebagai pelengkap, kamu bisa juga mencoba makanan khas Kalimantan Selatan yang terkenal dengan soto Banjar. Banyak pilihan soto di Indonesia ya.
Mau traveling ke Aceh, Ambon, atau Bali? Cek blog Skorcard untuk pilihan hotel dan destinasi lokal, banyak pilihan yang bisa disesuaikan dengan budget jalan-jalan.
Belanja online atau offline jadi lebih untung pakai kartu kredit Mayapada Skorcard. Jangan lupa tukarkan Skorpoin dengan KrisFlyer Miles atau Garuda Miles.
Ingin menjadi aparatur sipil negara, pegawai swasta, atau profesi lainnya? Cek dulu besar gaji per bulan lewat blog Skorlife. Ada banyak pembahasan mengenai gaji sejumlah profesi
Kalau mau kredit ruko ke bank, pastikan skor kredit aman. Cek langsung di aplikasi Skorlife. Biasakan untuk memeriksa skor kredit secara rutin kalau ingin mengajukan kredit.
Leave a Reply