Yuk, intip daftar 10 makanan khas Sunda yang unik dan paling populer dalam artikel ini. Kuliner mana yang jadi favorit kamu?
Salah satu kelompok etnis yang memiliki ragam kesenian dan kuliner adalah Sunda, suku yang mendiami Provinsi Jawa Barat.
Ada banyak makanan tradisional bercita rasa lezat dan khas dari Suku Sunda ini, mulai makanan berat, minuman segar, dan juga camilan.
Dikutip dari buku Menu Lengkap Cita Rasa: Dapur Parahiangan terbitan Gramedia, masakan Sunda identik dengan cita rasa pedas, gurih, serta manis pada hidangan penutupnya.
Masyarakat yang awam tentunya ingin tahu apa saja makanan khas Sunda? Pastinya banyak ya, apalagi Bandung, ibu kota Jawa Barat dikenal sebagai kota kuliner.
Blog Skorcard melansir dari laman berita online Liputan6.com, inilah daftar menu makanan Sunda yang perlu kamu coba.
Pilihan Makanan Khas Sunda yang Populer
1. Nasi Timbel
Masakan tradisional khas Sunda yang pertama adalah nasi timbel. Kamu bisa menemukannya di warung kuliner khas Sunda.
Kuliner yang dibungkus dengan daun pisang ini biasanya disajikan bersama aneka lauk, seperti ikan asin, pepes ikan, empal, ayang goreng, dan sambal.
2. Nasi Tutug Oncom
Kalau ingin tahu apa saja 10 makanan khas Indonesia? Salah satu masakan khas Indonesia yang populer di masyarakat Sunda adalah nasi tutug oncom
Keunikan nasi tutug oncom ada pada proses pembuatannya. Masakan tradisional Sunda ini dibuat dengan cara menumbuk nasi dengan oncom.
Biasanya, nasi tutug oncom disajikan dengan lauk pendamping seperti ayam goreng, tahu dan tempe goreng, lalapan, dan sambal.
3. Mie Kocok
Mie kocok merupakan makanan khas Bandung, yang populer di daerah Jawa Barat dan sekitarnya. Pilihan yang tepat bagi kamu yang suka kuliner berkuah.
Menu ini terbuat dari mie kuning, tauge, bakso, dan kikil yang disiram dengan kuah kaldu sapi yang gurih.
4. Bakakak Hayam
Makanan khas Sunda lainnya yang tak kalah unik dan enak yakni, bakakak hayam. Kuliner ini mungkin kalah ngetop dibandingkan yang lain.
Menu makanan Sunda satu ini menggunakan bahan utama daging ayam yang dibumbui khusus serta dimasak dengan cara dipanggang.
Menariknya, hidangan tradisional bakakak hayam disajikan berbentuk ayam utuh dan dilengkapi dua macam pilihan sambal, yakni sambal merah dan sambal hijau.
5. Empal Gentong
Empal gentong adalah masakan gulai daging sapi khas daerah Cirebon, yang menggunakan sebuah gentong dari tanah liat untuk memasaknya.
Hidangan khas Sunda ini biasanya disajikan bersama dengan lontong atau nasi, serta cabai kering giling. Kuahnya mirip gulai.
6. Ongol-ongol
Sudah tahu belum apa saja makanan ringan khas Sunda? Salah satu dessert makanan Sunda adalah ongol-ongol.
Kue tradisional Jawa Barat ini berbentuk kubus dengan balutan kelapa parut, serta memiliki tekstur kenyal, manis, dan gurih.
7. Basreng
Bareng merupakan singkatan dari bakso goreng, sebuah jajanan khas Sunda yang terkenal dan digemari masyarakat. Sejumlah nama kuliner khas Jawa Barat memang berupa singkatan.
Camilan ini dibuat dengan bahan bakso sapi atau bakso ayam yang diiris tipis. Kemudian, digoreng dan ditaburi dengan bumbu pedas.
8. Peuyeum
Peuyeum adalah makanan khas Sunda yang simple dan mirip dengan tape. Ingat, kedua makanan ini berbeda lho.
Kuliner ini biasanya terbuat dari hasil fermentasi ketela pohon atau beras ketan. Rasanya unik, ada manis dan sedikit asam.
9. Seblak
Seblak adalah jajanan khas Sunda terbuat dari kerupuk yang direbus dan dicampur dengan bumbu kencur pedas, sehingga menghasilkan rasa yang unik.
Biasanya, seblak dimasak dengan ditambahkan berbagai macam topping atau pugasan pilihan, seperti ceker, makaroni, bakso,sosis, ayam, dan lain sebagainya.
10. Surabi
Dessert makanan Sunda terakhir adalah surabi yang terbuat dari olahan adonan tepung beras dan dimasak menggunakan tungku, sehingga menghasilkan rasa smokey yang khas dan unik.
Biasanya, jajanan khas Bandung ini dijual pada pagi dan sore hari sebagai teman minum teh ataupun kopi.
Nah, itulah daftar 10 makanan khas Sunda yang unik dan populer serta bercita rasa lezat. Yuk, coba satu persatu biar tidak penasaran.
Intip artikel-artikel terbaru blog Skorcard yang menyuguhkan rekomendasi hotel di Indonesia, tempat wisata terbaik di tanah air, dan kuliner.
Pakai terus kartu kredit Mayapada Skorcard agar kamu bisa mendapatkan banyak Skorpoin yang dapat digunakan untuk menukar miles atau membayar tagihan.
Pastikan kamu telah membaca artikel-artikel terkait instrumen investasi seperti emas, obligasi, sukuk, hingga properti, hanya di blog Skorlife.
Bagi kamu yang berencana membeli motor listrik baru dengan skema kredit melalui multifinance, yuk cek dulu skor kreditnya di aplikasi Skorlife.
Leave a Reply