Yuk, intip beberapa pilihan minuman khas Sumatera Barat. Provinsi ini punya kekayaan kuliner yang kaya. Simak rekomendasinya berikut ini.
Sumatera Barat bukan hanya terkenal dengan kulinernya yang mendunia, seperti rendang dan sate padang, tetapi juga memiliki beragam minuman khas yang kaya rasa dan sarat akan tradisi.
Pilihannya mulai dari minuman segar hingga yang hangat, setiap tegukan mengandung cerita budaya yang mendalam.
Selama ini, orang hanya mengenal makanan khas terutama yang tersaji di rumah makan Padang, sementara minuman relatif kurang dikenal.
Berikut adalah 10 minuman khas Sumatera Barat yang wajib kamu ketahui, blog Skorcard merangkum informasi dari berbagai sumber terpercaya.
Rekomendasi Makanan Khas Sumatera Barat
1. Aia Kawa
Dikenal juga sebagai “kopi daun,” aia kawa adalah minuman tradisional yang terbuat dari daun kopi yang disangrai, bukan bijinya.
Disajikan dalam batok kelapa, minuman ini memiliki rasa khas dan aroma yang menenangkan. Aia kawa sering dinikmati oleh petani sebagai pengganti kopi biasa.
2. Teh Talua
Teh talua adalah minuman khas Minangkabau yang terbuat dari campuran teh hitam, gula, dan kuning telur ayam kampung.
Rasanya kaya dan lembut, dengan tekstur yang unik. Teh talua biasanya ditambahkan sedikit jeruk nipis untuk memberikan sensasi segar.
3. Es Tebak
Es tebak adalah minuman manis yang cocok dinikmati saat cuaca panas. Salah satu minuman es khas dari kawasan ini.
Minuman ini terdiri dari campuran tepung beras yang dibentuk seperti cendol, santan, gula merah, dan es serut. Rasanya manis, creamy, dan menyegarkan.
4. Aia Aka
Aia aka adalah minuman tradisional dengan tekstur seperti jelly, yang dihasilkan dari rebusan daun tertentu. Biasanya disajikan dengan sirup gula merah dan santan.
Minuman ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan. Hmm, kira-kira untuk apa ya?
5. Es Cindua
Hampir mirip dengan es tebak, es cindua memiliki tambahan bubur sumsum dan tape ketan hitam. Wah, seperti apa ya perpaduan semuanya?
Minuman ini sering dijual di pasar-pasar tradisional dan menjadi favorit banyak orang karena rasa manisnya yang pas.
6. Es Durian
Sumatera Barat adalah salah satu daerah penghasil durian terbaik di Indonesia, dan es durian adalah bukti kelezatannya.
Daging durian segar dicampur dengan susu kental manis, gula, dan es serut, menciptakan minuman yang sangat menggoda bagi pecinta durian.
7. Aia Aka Nyiur
Varian dari aia aka, minuman ini menambahkan santan kelapa sebagai pelengkap. Kombinasi jelly alami dengan rasa gurih dari santan menciptakan harmoni rasa yang istimewa.
Hmm, sepertinya minuman ini cocok untuk menawar dahaga saat siang hari. Jadi penasaran ingin mencobanya.
8. Bajigur Minang
Bajigur minang adalah minuman hangat berbahan dasar gula aren, santan, dan sedikit jahe. Wah, ternyata minuman khas berbahan dasar santan dan jahe di Indonesia cukup banyak ya.
Bajigur sering disajikan saat malam hari atau cuaca dingin, memberikan sensasi hangat dan nyaman di tubuh. Hmm, bikin tubuh kembali segar.
9. Aia Kunyik
Minuman sehat yang satu ini terbuat dari kunyit, asam jawa, dan gula merah. Wah, seperti minuman kesehatan ya.
Selain menyegarkan, Aia Kunyik dipercaya memiliki manfaat untuk kesehatan, seperti meningkatkan daya tahan tubuh dan melancarkan pencernaan.
10. Es Pisang Hijau ala Minang
Berbeda dengan versi Makassar, es pisang hijau ala Minang memiliki sentuhan khas dengan tambahan sirup merah dan santan segar.
Pisang yang dibalut lapisan hijau lembut menjadi daya tarik utama minuman ini. Wah, jadi tidak sabar untuk mencicipinya.
Setiap minuman khas Sumatera Barat ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membawa kamu lebih dekat dengan tradisi dan budaya Minangkabau yang kaya.
Jadi, jika suatu saat kamu dan keluarga berkunjung ke ranah Minang, jangan lupa mencicipi kelezatan 10 minuman ini.
Sudahkah kamu mencoba salah satunya? Kalau belum, minuman mana yang paling ingin kamu cicipi dulu? Hmm, pilihan yang sulit ya.
Jelajahi konten menarik di blog Skorcard, mulai dari rekomendasi destinasi seru, pilihan penginapan terbaik, hingga tips belanja hemat yang bisa kamu terapkan.
Gunakan kartu kredit Mayapada Skorcard untuk setiap pembelanjaan dan nikmati beragam keuntungan berupa Skorpoin yang bisa ditukarkan dengan miles.
Jika kamu berencana membeli mobil bekas dengan fasilitas kredit ke bank, pastikan dulu untuk memeriksa skor kreditmu melalui aplikasi Skorlife agar proses persiapan lebih lancar.
Blog Skorlife menyajikan panduan lengkap tentang investasi, keuangan pribadi, dan gaya hidup, semuanya dirancang untuk membantu kamu menjalani hidup dengan lebih bijak dan cerdas.
Leave a Reply